Класична закуска країн Азії, де овочі та інші інгредієнти завертаються у рисовий папір у вигляді рулетиків. Хрусткі свіжі овочі, гриби шитакі та крабове м’ясо сурімі з ніжним соусом з ікрою тобіка завернуті у ніжний рисовий папір. Подаються обпеченими вогнем, прикрашаються кунжутом та мікрогрином